..::..[ كـرآت الـجـبـن ]..::..

عضو جديد

كرات الجبن

المقادير

كأس ماء دافئ
2 ملعقة طعام خميرة
2ملعقة طعام بودة حليب
2ملعقة طعام سكر
3ملاعق طعام زيت نباتي
2 كاس قيق جميع الإستعمالات
ذرة ملح

للحشو
جبنة مربعات
نعناع مفروم أو زعتر جاف

للتلميع

زيت نباتي

الطريقة

تخلط المقادير الخمسة الأولى في كأس كبير وتوضع في مكان دافئ لمدة 10 دقائق حتى ترتفع الخميرة
ينخل الدقيق مع الملح ثم يصب عليه خليط المقادير السابقة ، ويعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة لا تلتصق باليد
تغطى العجينة بقطعة قماش مبللة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى ترتفع
تقسم العجينة لكرات صغيرة بحجم حبة الجوز وتحشى بقطع الجبن والنعناع
ترص الكرات في صينية وتزج في فرن حرارته 180م لمدة عشر دقائق ويصبح لونها ذهبيا
تخرج من الفرن وتمسح بالزيت وهي ساخنة حتى تكتسب لمعانا

..::..[ كـرآت الـجـبـن ]..::.. Cheeseball

..::..[ كـرآت الـجـبـن ]..::.. Cheeseball

وعـوآآفـي .. !

المدير العام

شكراً أختي على كرات الجبن